Taittinger Brut Reserve Champagne 0,75l, alc. 12,5 Vol.-%

Alljährlich vinifiziert das geschichtsträchtige Haus seinen Champagne Taittinger Brut Réserve. Einzigartig unter den großen Champagner-Cuvées durch seinen ungewöhnlich hohen Chardonnay-Anteil begeistert er mit der für das Haus typischen Finesse, verführerischen Leichtigkeit und Eleganz. Unter den großen Champagnerhäusern besitzt Taittinger die größte Weinbergsfläche in den Côtes des Blancs mit den herausragendsten Chardonnay Grand Crû-Lagen der Champagne. Der dichte und gehaltvolle Brut Réserve reift 3 - 4 Jahre in den bis zu 30m tiefen Kreidekellern unterhalb der Saint Nicaise Abtei in Reims zur Perfektion. Bei der traditionellen Champagner-Methode kommen die Vorzüge der Chardonnay-Traube ausgesprochen gut zur Geltung.

Verkostungsnotiz:

Helles Grüngelb, Silberreflexe, anhaltendes, feines Mousseux.
Mit einem feinen Nougattouch unterlegtes Bukett, etwas Brioche, weißer Pfirsich und Marzipan.
Feine gelbe Apfelfrucht, feine Struktur, mittlere Komplexität, mineralisch und vinös, sehr vielseitig einsetzbar, zitroniger Nachhall.