Skellig Triple Cask Single Pot Irish Whiskey 0,7l, 43 Vol.-%

Der von der Skellig Six18 Distillery abgefüllte Single Pot Still Whiskey lagerte zunächst in Ex-Bourbonfässern ehe er ein Finish in PX Sherry Casks erhielt. Dazu gibt es einen weiteren, kleinen Twist: Denn zudem kam ein kleiner Teil des Whiskeys als Bonus in ein Ex-Peated Cask. Hierdurch nahm der Whiskey zusätzliche herb-würzigen Noten an, die geschmacklich kaum spürbar sind, zur Gesamtkomplexität der Abfüllung mit 43 Prozent Vol. aber sehr positiv beitragen.

Aroma: Nuss, Karamel, Holz, etwas Kamille

Geschmack: getrocknete Früchte, Papaya, frische Jalapenos, fruchtiger Apfel, etwas Rauch