Birkenhof Alte Williams-Birne 1,0l, alc. 40 Vol.-%

Die Alte Williams-Birne der Brennerei Birkenhof ist ein klassischer Williams-Christ-Birnenbrand, der nach der Destillation behutsam im Cognacfass nachgereift wurde. Diese zusätzliche Fassreifung verleiht dem Obstbrand eine samtige Rundung, feine Wärme und eine dezente holzige Tiefe, die den natürlichen, fruchtig-blumigen Charakter der Williams-Birne harmonisch abrundet.

Williams-Christ-Birnen zählen zu den aromatischsten Birnensorten und werden traditionell schonend vergoren und gebrannt, um ihr intensives, blumig-süßes Fruchtaroma möglichst unverfälscht einzufangen. Die Reifung im gebrauchten Cognacfass ist ein handwerkliches Detail, das diesen Brand von einem klassischen, klaren Williamsbirnenbrand unterscheidet.

Aroma: Reife, saftige Williams-Birne mit feinen holzig-warmen Fassnoten
Geschmack: Weich und rund, fruchtig-süß mit sanfter Wärme und dezenter Vanillenote aus der Fassreifung
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Gebinde: 1,0 Liter

Ideal pur als Digestif oder zum Verfeinern feiner Desserts.