Mackmyra Björksav Swedish Whisky, 0,7l, alc. 46,1 Vol.-%

Die Geschichte der schwedischen Brennerei Mackmyra lässt sich auf das Jahr 1998 zurückführen, als sich acht Freunde zu einem gemeinsamen Skiausflug trafen. Nachdem sie bemerkten, dass alle eine Flasche Single Malt Whisky für den Gastgeber mitgebracht hatten, begann man in der Runde über die Herstellung von schwedischem Whisky zu philosophieren. Ein Jahr später wurde Mackmyra gegründet. Nach weiteren Jahren des Experimentierens entstanden final zwei Rezepturen für die Produktion des eigenen Single Malts: Elegant (ohne Rauch) und Rök (mit Rauch).

Mackmyra Björksav reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, ergänzt um Fässer aus frischer schwedischer Eiche (Virgin Oak). Er erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Birkenweinfässern. Abgefüllt mit 46,1 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Fruchtbetont und blumig mit einem Mix aus würzig und süß, Röstnoten und herbem Eichenholz.

Geschmack: Fruchtig mit Birnen und -schale, Kräutern, geröstetem Getreide, Zedernholz und milder Süße.