Seuraa meitä!

Ilmainen toimitus alkaen 150 € Saksaan

ota yhteyttä

Kohde on lisätty

Saat 20% alennuksen!arrow_drop_up
Hofbrennerei Steinmann

Steinmannin tislaamo

Hofbrennerei Steinmann: Perinteet kohtaavat nautinnon Sommerhausenissa

Tervetuloa Hofbrennerei Steinmanniin, joka on kohteen hienoille brandyille, väkeville alkoholijuomille ja likööreille. Sijaitsee viehättävässä Sommerhausen am Mainissa, maalauksellisten viinitarhojen ympäröimänä, ja ne ovat ylpeitä yhdistävänsä laadukasta käsityötä ja perinteitä.

>Tislaus on osa elämää ja se vaatii sydäntä ja sielua - muuten sillä ei ole arvoa<

Steinmann Frankenin omenabrandy 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

11,99 €

watch_later Loppuunmyyty

Steinmann Frankenin mispelilikööri 0,5l, alk. 18 tilavuusprosenttia.

12,99 €

watch_later Loppuunmyyty

Steinmann Franconian kvitteni brandy 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

12,99 €

Steinmann Glühschoppe White 0,75l, alk. 11 % tilavuudesta

3,99 €

Steinmann hasselpähkinäviina 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

24,99 €

Steinmann mustaherukkaviina 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

15,99 €

Steinmann mustaherukkalikööri 0,5l, alk. 17 % tilavuudesta

15,99 €

Steinmann mirabelle brandy 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

12,99 €

Steinmann mispeli brandy 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

19,99 €

Steinmann hapankirsikkalikööri 0,5l, alk. 17 % tilavuudesta

12,99 €

watch_later Loppuunmyyty

Steinmann sloe brandy 0,35l, alk. 40 % tilavuudesta

16,99 €

Steinmann Speierling brandy 0,35l, alk. 40 % tilavuudesta

17,99 €

Steinmann villivadelmaviina 0,2l, alk. 40 % tilavuudesta

7,99 €

Steinmann villivadelmaviina 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

15,99 €

Steinmann Williams Kristus-päärynäkonjakki 0,5l, alk. 40 % tilavuudesta

14,99 €




Tisleen kehto



Steinmannin perhe on tislaanut sukupolvien ajan. Kaikki alkoi isoisästäni yli 80 vuotta sitten. Tieto, ammattitaito, herkkyys ja eletty intohimo siirtyivät isältä pojalle - tähän päivään asti. Stefan Steinmann luo korkealaatuisia väkeviä alkoholijuomia hienoimmista hedelmistä – tisleitä keholla ja sielulla .

Stefan Steinmannin perheen istuin Neuenbergshofissa sijaitsee idyllisten viinitarhojen keskellä, noin 1,5 km Sommerhausenin yläpuolella. Täällä oman viljelymme aurinkoiset hedelmät jalostetaan hienoiksi brandyiksi ja likööreiksi maatilan tislaamossa. Tislaamon lisäksi perhe kasvattaa viiniä, hedelmiä ja viljaa.

Kaikella on aikansa - ja mitä kauemmin, sen parempi!

Sommerhausenissa sijaitseva tislaamo on erikoistunut valmistamaan ensiluokkaisia ​​hedelmäbrändejä, väkeviä alkoholijuomia ja liköörejä kotimaisista hedelmistä. Auringonpaistavia hedelmiä, joilla on täysi maku, kasvaa ympäri kaupunkia, mukaan lukien kvittenit, kirsikat, luumut, omenat ja herukat. Torjunta-aineiden ja lannoitteiden käyttöä vältetään pitkälti terveellisten ja saastumattomien tuotteiden takaamiseksi.

Kun hedelmät ovat saavuttaneet optimaalisen kypsyysasteen, ne poimitaan käsin, pestään huolellisesti ja tarkastetaan. Käyminen tapahtuu ilman kemiallisia lisäaineita, mikä on selvästi havaittavissa lopputuotteessa, puhtaassa tisleessä. Motto "Perinne velvoittaa" mukaan tislaus tehdään hellävaraisesti puun päällä vanhassa, perheen omistamassa kuparisessa kattilassa.

Palot käyvät läpi monimutkaisen raaka- ja hienopolttoprosessin ja niitä poltetaan yhteensä neljä kertaa. Mäski kuumennetaan varovasti kuparikattilassa, josta syntyy aluksi raakaviina ja sitten lisätislausprosessien jälkeen hieno alkoholi. Näiden prosessien ydin on tisle, Steinmann-brandy Sommerhausenista.

Oikea säilytys ja riittävä säilytysaika ovat ratkaisevia tuotteiden makutasapainon ja harmonian kannalta. Tisleet tarkastetaan säännöllisesti varastoinnin aikana lasisäiliöissä tai tammitynnyreissä. Säilytyksen jälkeen ne vähennetään juomakelpoisiksi lähdevedellä ja sitten niiden on lepäävä, jotta ne yhdistyvät harmonisesti. Lopuksi alkoholi pullotetaan, korkitaan, suljetaan ja merkitään käsin. Näin saat laadullisesti ainutlaatuisen teoksen nimellä ”Sommerhäuser Brennkunst”.