Mit den "Sister Cask" Whiskys von Kilchoman feiert der deutsche Importeur, die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft, im Jahr 2024 sein 50. Jubiläum.

Als die Brennerei Kilchoman 2005 eröffnet wurde, war es die erste neue Destillerie auf der schottischen Insel Islay seit 124 Jahren. Bei Kilchoman wird verhältnismäßig viel Wert auf Regionalität und Handwerk gelegt. Die zur Produktion verwendete Gerste wird zu einem gewissen Teil in Brennereinähe angebaut und auf eigenen Malzböden gedarrt. Die Single Malts der Brennerei begeistern Fans des rauchigen Whisky auf der ganzen Welt was dazu führt, dass sich Kilchoman Stück für Stück vergrößert.

Der Scotch reifte von 2008 bis 2024 in  Oloroso Sherry Fässer und bringt laut Label ein Alter von 15 Jahren mit. Die Brennerei hat ihn mit einem Torfgehalt von 50 ppm und einem Alkoholgehalt von 51,1 Volumenprozent abgefüllt. Er überzeugt in natürlicher Farbe, ist nicht kühlgefiltert und es gibt nur 271 Flaschen zu kaufen.

Aroma: Der Islay Whisky präsentiert sich der Nase mit Noten aus Steinobst und aus Zitronen. Er duftet zudem nach dunklen Schokoladennoten und nach Torfrauch.

Geschmack: Der 15 Jahre alte Kilchoman Sister Cask Whisky aus dem Oloroso Cask schmeckt fruchtig und würzig. Er bringt Torfrauch mit und Trockenfrüchte. Zitronen sind präsent und Gewürze.