Talisker 45 Years Glacial Edge 0,7 l, alkoholipitoisuus 49,8 %.

Taliskerin tislaamo perustettiin vuonna 1831 Skotlannin Skyen saarelle. Nimi on johdettu Talisker Housen kartanosta, joka sijaitsee muutaman mailin päässä länteen vuoristossa. Vuonna 1960 tapahtuneen tulipalon tuhottua lähes koko tislaamon Talisker rakennettiin uudelleen muutamaa vuotta myöhemmin. Skyen henkeäsalpaava maisema houkuttelee lukemattomia turisteja tislaamoon joka vuosi, ja monet heistä ovat innoissaan tislaamon pippurisesta, savuisesta single malt -viskistä.

Talisker Glacial Edge 45 Years kypsytettiin koko ajan kahdessatoista voimakkaasti hiiltyneessä entisessä bourbontynnyrissä ja sitten upotettiin Kanadan jäätiköiden jäähän 96 tunniksi, jolloin tynnyrien pinta laajeni jäisissä lämpötiloissa . Pullotettu vankalla 49,8 %:n alkoholipitoisuudella, se on kylmäsuodattamaton ja väritön. Tämä 45 vuotta vanha on vanhin Taliskerin alkuperäinen pullotus, ja sitä on valmistettu maailmanlaajuisesti 2 455 pulloon.

Tuoksu: Täyteläinen, kuiva ja mieto, jossa on Taliskerille tyypillinen pippurinen vivahde. Tähän lisätään merilevän ja jodin vivahteita, suolakiteitä ja kuivattujen hedelmien makeutta. Kermaisen vaniljan ja savuisen santelipuun vivahteita jälkimaussa.

Maku: Aluksi samettinen ja pehmeä, jossa on vihjeitä kermaisesta karkista, sitten intensiivisempi, jossa on suolan, pippurin ja ripauksen chiliä vivahteita. Loppumaussa kermaisen karamellin vivahteita virkistävine vivahteineen.