Roe & Co juontaa juurensa George Roeen, aikoinaan maailmankuuluun viskintislaajaan, joka teki ratkaisevan panoksen irlantilaisen viskin kokemiseen todella kultaisen aikakauden 1800-luvulla. George Roe & Co -tislaamo ei ollut vain Irlannin suurin viskin viejä, vaan myös Guinness-panimon välitön naapuri, Dublinin historiallisen panimo- ja tislaamoalueen toinen suuri huippukoira. Amerikan kiellon ja Skotlannin halvemman kilpailun vuoksi perinteinen tislaamo joutui sulkemaan vuonna 1926.

Roe & Co kypsytettiin entisissä bourbon-tynnyreissä määrittelemättömän ajan. Pullotettu 45 tilavuuteen. % alkoholia, ei kylmäsuodatettua.

Tuoksu: Kermainen makeus, hapokasta viljaa, jossa on kuivia vivahteita, hieman tammea ja hedelmää.

Maku: Päärynän vivahteita, hieman vaniljaa, pippuria ja kuivaa puuta, vahvaa viljaa.