Kitteni on yksi Euroopan vanhimmista viljelykasveista, mutta se on viime vuosina yhä enemmän unohdettu.
Keltaisia, kovia hedelmiä voidaan käyttää erittäin epätavallisen hedelmäsnapsin luomiseen.
Hienotislausprosessilla valmistettu tisle antaa kvittenisnapsille voimakkaan sitrushedelmien tuoksun.
Maultaan se kehittää kirpeän, mausteisen ja hedelmäisen maun. Erikoisala, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla.