Maison Mumm Blanc de Blancs RSRV Champagne 0,75l, alk. 12 % tilavuudesta

RSRV Blanc de Blancs valmistetaan yksinomaan Chardonnay-rypäleistä, jotka ovat peräisin Cramantista ("Chalk Mountain") Côte des Blancsista. Sadonkorjuuihin kuuluu erityisesti Maison Mummin vuonna 1882 hankkimia historiallisia tontteja.

Tämän Grand Crun terroir tarjoaa ihanteelliset ilmasto-olosuhteet ja kalkkipitoisen maaperän, jotka korostavat Chardonnayn mineraalista, herkkää makua. RSRV Blanc de Blancs 2014:ssä suhteellisen alhainen 4,5 baarin paine (verrattuna muihin samppanjoihin yleensä 6 baariin) antaa viinille mahdollisuuden ilmaista mineraalisuutensa ja hienovaraisuutensa.

Tuoksu: Tuoksussa sitrushedelmiä (sitruuna, greippi), sitruunamarenkipiirakkaa ja valkoisia persikoita.

Maku: Maku on mausteinen. Viini, jolla on huomattava tuoreus ja mineraalisuus pitkällä, viehättävällä jälkimakulla.