Kilchoman Casado Islay Single Malt 0,7l, alk. 46 % tilavuudesta

Kun Kilchoman Distillery avattiin vuonna 2005, se oli ensimmäinen uusi tislaamo Skotlannin Islayn saarella 124 vuoteen. Kilchomanissa alueellisuutta ja ammattitaitoa arvostetaan suhteellisen paljon. Osa tuotannossa käytettävästä ohrasta kasvatetaan tislaamon läheisyydessä ja poltetaan omilla mallaslattioillamme. Tislaamon single malts ilahduttaa savuisen viskin ystäviä kaikkialla maailmassa, mikä tarkoittaa, että Kilchoman laajenee pikkuhiljaa.

Kilchoman Casado kypsytettiin ensin 6 vuotta entisissä bourbon-tynnyreissä ja sitten 2 vuotta portugalilaisissa viinitynnyreissä. Pullotettu 46 tilavuusprosenttiin. Alkoholi, ilman väriaineita ja ei kylmäsuodatettua.

Tuoksu: Kuivaa puusavua, jossa hedelmäisiä aksentteja, yrttejä ja mausteita, hieman marsipaania.

Maku: Mausteinen pippurilla ja timjamilla, merellinen savuinen aprikoosin ja sitrushedelmän vivahduksella.