
Die High West Distillery wurde in Jahr 2006, von David Perkins, einem Biochemiker und seiner Frau Jane gegründet. Inspiriert vom Fermentations- und Destillationsprozess und den Parallelen zur Biochemie fastste David Perkins den Entschluss, seine eigene Destillerie zu erschaffen. 2004 zogen er und seine Familie nach Park City, Utah, um ihr neues Unternehmen zu gründen. 2007 alkoi die Destilation.
High West Campfire reifte für nicht definierte Zeit in einer Combination aus ehemaligen Bourbonfässern und Frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Neitsyttammi). Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Tuoksu: Floral und fruchtig mit einem Mix aus würzig und süß, verbranntes Eichenholz, Zitrus.
Geschmack: Süß mit Toffee und Honig, dunklen Beerenfrüchte, Anklänge von Tabak und Leder.
Die High West Distillery wurde in Jahr 2006, von David Perkins, einem Biochemiker und seiner Frau Jane gegründet. Inspiriert vom Fermentations- und Destillationsprozess und den Parallelen zur Biochemie fastste David Perkins den Entschluss, seine eigene Destillerie zu erschaffen. 2004 zogen er und seine Familie nach Park City, Utah, um ihr neues Unternehmen zu gründen. 2007 alkoi die Destilation.
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Geschmack: Süß mit Toffee und Honig, dunklen Beerenfrüchte, Anklänge von Tabak und Leder.
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