Benedictine DOM on jalo yrttilikööri, jonka alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia ja jonka juuret ovat peräisin 1500-luvulta peräisin olevasta vanhasta benediktiiniläisluostarireseptistä.
Yhteensä 27 erilaista yrttiä ja maustetta antavat tälle tummalle, meripihkanväriselle liköörierikoisuudelle mausteisen, hieman makean maun.
Sitruunan, sitruunamelissan ja herkät piparmintun aromit yhdistyvät lämpimiin vaniljan, mirhan ja muskotteen sekä muskottipähkinän, korianterin, sahramin ja teen pohjasävyihin.
