"Bommerlunder", jonka juuret ulottuvat kauas menneisyyteen, on yksi suosituimmista akvaviiteista Saksassa.
Sen tyypillinen maku perustuu erityisesti kuminan käyttöön, akvaviitin musteen sekä hienojen yrttien ja mausteiden tasapainoiseen koostumukseen.
Pitkä kypsytysaika tammitynnyreissä ja erityinen tislaus antavat tälle pohjoisesta erikoisuudesta sen laadun.
Jääkylmänä tarjoiltu "suuri kirkas" sopii "jälkimakuksi" hyvän runsaan aterian jälkeen, mutta sitä voi käyttää myös useiden muiden juomien, kuten long drink -juomien, pohjana.
"Bommi" , kuten hänet hellästi tunnetaan kodikkaassa ilmapiirissä, pääsi jopa musiikkikappaleeksi, kun "Die Toten Hosen" -yhtye julkaisi kappaleen "Eisgefälter Bommerlunder" singlenä vuonna 1983.
