Monet skotlantilaiset tislaamot tuottavat yksinomaan sekoitusteollisuutta varten, joten niillä ei ole omaa single malt -viskiä valikoimassaan. Ns. Flora & Fauna -sarjan taustalla on luoda omaperäinen pullotus juuri tällaisista tislaamoista, jotta niiden erityisluonne saadaan asiantuntijoiden ulottuville.
Strathmill 12 Years tulee Speysidesta Skotlannista, ja sitä kypsytetään 12 vuotta entisissä bourbon- ja sherrytynnyreissä. Pullotettu 43 tilavuuteen. % alkoholia.
Tuoksu: Ruohoinen ja kukkainen, appelsiineja ja kuorta, miedosti mausteinen, maltainen.
Maku: Makea, vaniljaa ja karamellia, rapeita jyviä, sitrushedelmiä ja tuoreita kukkaisia vivahteita.
