Elginin kaupungin länsipuolella on Glen Moray Distillery, joka perustettiin vuonna 1897. Lossie-joen rannalla sijaitseva rakennus, jossa tislaamo tuottaa, voidaan jäljittää panimoon. Glen Moray tarkoittaa jotain "järven siirtokuntien laaksoa". Tislaamo tunnetaan yksittäismaltaistaan, joita on kypsytetty ja kypsytetty eri tynnyrityypeissä.
Glen Moray 10 Year Fired Oak kypsytettiin ensin entisissä bourbontynnyreissä ja sitten voimakkaasti poltetuissa tammitynnyreissä (Virgin Oak). Täytetty miedolla 40 tilavuusprosentilla. Alkoholi.
Tuoksu: Kermainen makeus, jonka taustalla on mausteisuutta, kypsiä hedelmiä ja tuoretta tammea.
Maku: Makea karamellisella, mausteinen pippurilla, päärynöillä ja omenoilla, hieman lakritsia ja paahdettua.
