Jim Beam Distilleryn perustaja oli saksalaissyntyinen Johannes Jakob Böhm, joka myöhemmin muutti nimensä Jacob Beamiksi. Hänen valmistamansa viski tunnettiin nimellä bourbon, joka on nimetty Kentuckyn Bourbon Countyn mukaan. Perustajan pojanpoika eversti James B. Beam rakensi yrityksen uudelleen kiellon jälkeen vuonna 1933 lähellä kotikaupunkiaan Clermontissa. Muita yrityksen johtajia olivat T. Jeremiah Beam ja hänen poikansa James B. Beam Booker Noe. Booker Noen poika Fred Noe jatkaa perheen perinnettä ja johtaa nyt Jim Beamia.

Jim Beam Apple yhdistää bourbon-viskiä omenoihin. Pullotettu 32,5 tilavuuteen. % alkoholia..

Tuoksu: Makea ja kermainen, jossa hieman viljaa, tammea, mausteisuutta ja happamia omenoita.

Maku: Makea hunaja karamellilla ja mausteilla, hieman tammea ja omenoita.