Michael Molloy perusti alkuperäisen Tullamore Distilleryn vuonna 1829 samannimiseen kaupunkiin. Myöhempi toimitusjohtaja Daniel Edmond Williams aloitti oppisopimuskoulutuksensa viskin tislaajana tislaamon vuonna 1862 ja loi vuonna 1887 edelleen tunnetun tuotemerkin lisäämällä nimikirjaimensa DEW - Tullamore DEW.
Tullamore Dew Cider Cask Finish kypsytettiin ensin entisissä bourbontynnyreissä määrittelemättömän ajan, minkä jälkeen sitä kypsytettiin edelleen siideritynnyreissä. Pullotettu miedolla 40 tilavuusprosentilla. Alkoholi.
Tuoksu: Hapokas viljatuoksu ja herkkä makeus, kypsän hedelmäinen vivahde, hieman tammea.
Maku: Makea ja hapan, omenan ja kuoren, vahvan syyn ja kuivan puun kanssa.
