Slyrs-tislaamo on valmistanut single malt -viskiä vuodesta 1999. Aluksi Lantenhammer Distillery oli tuotannon koti, ja vuodesta 2007 lähtien se sijaitsi omissa tiloissaan Schliersee-järven välittömässä läheisyydessä. Vuoden 2022 alusta lähtien Slyrs on ollut itsenäinen ja itsenäinen yritys, joka tunnetaan nyt Saksan rajojen ulkopuolella useilla erilaisilla pullotuksilla.

Slyrs Fifty One kypsytettiin ensin määrittelemättömän ajan tuoreissa amerikkalaisesta valkotammesta (Virgin Oak) valmistetuissa tynnyreissä, minkä jälkeen sitä kypsytettiin edelleen erilaisissa viinitynnyreissä. Pullotettu tehokkaalla 51 vol. % alkoholia, ilman väriainetta ja ei kylmäsuodatettua.

Tuoksu: Vaimentunut kukkainen sammalilla ja yrteillä, tummia kuivattuja hedelmiä, mausteita ja hieman puuta.

Maku: Hapokas ja rakeinen, jossa on herkkää makeutta, yrttimakeisia, luumuja ja appelsiininkuorta.