
Die Geschichte der Highland-Brennerei aloitti vuoden 2012 aikana, myös Annabel Thomas on Idee hatte, eine Destillerie zu gründen, die Single Malt Whisky tuottaja. Da ihre Eltern einige Jahre zuvor das Drimnin-Anwesen erwarben, bot sich diese Lokalität an. Drimnin war auch der ursprünglich geplante Name für die Brennerei. Letztendlich entschied mal sich allerdings für den Namen Nc'Nean, oli eine Abkürzung von Neachneohain, einer Geisterkönigin aus gälischen Legenden ist.
Nc'Nean Organic reifte für nicht definierte Zeit in einer Combination aus ehemaligen Bourbon- und Rotweinfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Tuoksu: Kerniges Gerstenmalz mit leicht trockener Eichenholznote, Kräutern, zarter Eiche und Frucht.
Geschmack: Malzig und trocken mit Kräutern, roten Johannisbeeren, Lakritz und etwas Eiche, kukka.
Die Geschichte der Highland-Brennerei aloitti vuoden 2012 aikana, myös Annabel Thomas on Idee hatte, eine Destillerie zu gründen, die Single Malt Whisky tuottaja. Da ihre Eltern einige Jahre zuvor das Drimnin-Anwesen erwarben, bot sich diese Lokalität an. Drimnin war auch der ursprünglich geplante Name für die Brennerei. Letztendlich entschied mal sich allerdings für den Namen Nc'Nean, oli eine Abkürzung von Neachneohain, einer Geisterkönigin aus gälischen Legenden ist.
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