EH Taylor Jr.:n vuonna 1869 perustamalla Buffalo Trace Distilleryllä on ollut useita omistajia ja nimiä sen avaamisesta lähtien. Monet omistajat ovat toteuttaneet oman pullotuksensa, mikä on johtanut siihen, että Buffalo Trace kokoaa useimmat viskimerkit saman katon alle. Bourbon-, vehnä- ja ruisviskiä valmistetaan erimuotoisina ja eri tuoteniminä.
Sazerac Rye kypsytettiin koko ajan tuoreissa amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä (Virgin Oak). Pullotettu 45 tilavuusprosenttiin. Alkoholi, ilman väriaineita.
Tuoksu: Raikas minttu ja anis, tasapaino mausteinen ja makea kuivan tammen kanssa.
Maku: Mausteinen, jossa on mausteinen neilikka ja syvät viljat, makea vanilja, mentoli ja lakritsi.
