Tislauksen jälkeen Old Pascas Dark Rum kypsyy vuosia vanhoissa tammitynnyreissä. Tämä antaa sille tumman kultaisen värin, täysin aromaattisen maun ja harmonisen tuoksun.
Old Pascas Dark Rum täyttää makukuilun kevyiden kultaisten rommien ja raskaiden, voimakkaiden rommityyppien välillä.
37,5 %:n Old Pascas Dark Rum on puhdasta nautintoa kivillä ja sopii ihanteellisesti klassisten rommicocktailien, kuten Planter's Punch tai Mai Tai, nauttimiseen.
Old Pascas Dark Rum maistuu myös lonkeroissa tai tunnetuissa kuumissa juomissa, kuten grogissa ja punssissa.