Rommi tulee Mohan Meakin Limitedin tislaamosta Ghaziabadissa Uttar Pradeshin osavaltiossa Pohjois-Intiassa. Old Monk Rum 7 Years on suhteellisen uusi tuote Saksan markkinoilla, mutta maailmanlaajuisesti se on yksi myydyimmistä rommeista.

Kuten useimmat rommit, Old Monk Rum 7 Years on valmistettu melassista. Se on kypsytetty 7 vuotta tammitynnyreissä, joita käytettiin aiemmin sherryn säilytykseen.

Melko pitkä säilytysaika antaa rommille tumman värin. Siitä huolimatta Old Monk Rum maistuu pehmeältä ja miedolta 7 vuotta. Rommia kokeilleet asiantuntijat kertovat, että se maistuu huomattavasti erilaiselta kuin Karibialta peräisin olevat rommit.

Tuoksussa on heti havaittavissa ripaus suklaata. Maistaessa voi tuntea kaakaon ja mantelien vivahteita. Rommi on mieto ja miellyttävä ilman purevaa jälkimakua.