Mummon vanhaa reseptiaarretta selaillessamme törmäsimme aprikoosistruudellikööriin. Niinpä päätimme herättää henkiin tämän houkuttelevan hedelmäisen erikoisuuden.
Käytämme vain täysin kypsiä ja korkealaatuisia aprikooseja ja puristamme ne hienoimpaan hedelmämehuun aromin säilyttämiseksi. Maustamme tämän makeilla rusinoilla, paahdetuilla hasselpähkinöillä, ripauksella kanelia ja vaniljaa - ja käytämme sitä herkullisen liköörin valmistamiseen. Maistuu ihanan talviselta ja tuo lapsuuden muistot mieleen mummon tuoksuvasta aprikoosistruudelista. Mutta kokeile itse...
Juomisuosituksemme: Omenastruudellikööriä on parasta nauttia snapsilasissa hieman lämmitettynä.
Jos pidät kylmänä: Kokeile hyvin jäähdytettynä 10–14 °C:ssa - se maistuu raikkaan hedelmäiseltä.
