Hakushun tislaamo perustettiin vuonna 1973 Toribaran kylään entisessä Hakushun kaupungissa, metsässä Kaikoma-vuoren rinteillä. Yamazakin lisäksi Hakushu on Suntoryn toinen tislaamo, joka keskittyy single malt -viskin tuotantoon. Hakushu käyttää kuitenkin kevyesti turhautettua mallasta, mikä ei pidä paikkaansa Yamazakin kohdalla.

Hakushu 18 Peated Malt koostuu huolellisesti valituista mallasviskeistä, jotka kaikki on kypsytetty eri tynnyreissä vähintään 18 vuotta ja jotka on valmistettu Suntory Whiskyn 100-vuotisjuhlan kunniaksi. Hakushun tislaamon mestaritislaajat työskentelevät turpeella ja lieventävät makua alueen poikkeuksellisella vuoristovedellä, joka suodattuu muinaisten graniittikivien läpi. Pullotettu 48 vol. % alkoholia, ilman väriainetta ja ei kylmäsuodatettua.

Tuoksu: Vaimentunut kukkainen, salvia ja mausteet, trooppisia hedelmiä, aromaattista tammea ja hieman savua.

Maku: Mausteita, yrttejä ja makeutta sekoitettuna ananasta, greippiä ja vihreitä omenia, akaasiahunajaa ja kuivattua tammea.