Hakushun tislaamo perustettiin vuonna 1973 Toribaran kylään entisessä Hakushun kaupungissa, metsässä Kaikoma-vuoren rinteillä. Yamazakin lisäksi Hakushu on Suntoryn toinen tislaamo, joka keskittyy single malt -viskin tuotantoon. Hakushu käyttää kuitenkin kevyesti turhautettua mallasta, mikä ei pidä paikkaansa Yamazakin kohdalla.

Hakushua kypsytettiin 12 vuotta entisten bourbon- ja sherry-tynnyreiden yhdistelmässä, jota täydennettiin japanilaisesta tammesta (Mizunara) valmistetuilla tuoreilla tynnyreillä. Pullotettu 43 tilavuuteen. % alkoholia, ilman väriainetta ja ei kylmäsuodatettua.

Tuoksu: Raikas kukkaisia ​​vivahteita, kirkkaita hedelmiä, hieman makeutta, ripaus turpeen savua ja mausteita.

Maku: Hedelmäinen, vihreitä omenia ja päärynöitä, hieman vaniljaa, miedon mausteinen, hieman savuinen, tamminen.