Waterford Sheestown Edition 1.2 0,7l, alk. 50 tilavuus-%

Die Waterford Distillery wurde 2015 in Süden Irlands gegründet. Für die Brennerei baute man Städtchen Waterford eine ehemalige Bierbrauerei um. Der Kopf hinter der Destillerie ist Mark Reynier, der durch seine Tätigkeit bei der schottischen Brennerei Bruichladdich bereits von sich reden machte. Der frühere Weinhändler geht an die Produktion seines Whiskys ähnlich heran wie an die Weinherstellung: Er möchte innerhalb seiner Abfüllungen das Terroir, den herkunftsspezifischen Charakter der Gerste einfangen.

Waterford Sheestown Edition 1.2 on täten definierte Zeit in einer Combination aus ehemaligen Bourbon-, Süsswein- und Frischen Fässern aus französischer Eiche. Abgefüllt mit kräftigen 50 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Tuoksu: Würzig mit erdigen Noten, süßer Fruchtigkeit, kukka mit Heu und Stroh, Kräuter.

Geschmack: Würzig mit Nelke und Muskat, Zitrone und Birnen, süß mit Kräuterhonig und etwas Eiche.