Grace O'Malley -viskit ovat kunnianosoitus Irlannin merirosvojen kuningattarelle Grainne Ní Mháillelle/Grace O'Malleylle. Grace (1530 – 1603) on irlantilainen sankaritar, rohkea navigaattori ja merimies, josta tuli englantilaisten pelkäämä merirosvo. Grace O'Malleyn henget luotiin hänen villin elämänsä ja rohkean luonteensa innoittamana.
18-vuotias Grace O'Malley kypsytettiin ensin entisissä bourbon-tynnyreissä ja sitten portviinitynnyreissä. Pullotettu 45 tilavuusprosenttia. Alkoholi.
Tuoksu: Vaimentunut kukkaisuus kermaisen makeuden kera, kypsiä sitrushedelmiä, mallasta ja pähkinäistä tammea.
Maku: Kypsiä marjoja appelsiinin ja kuoren kera, maltaista kukkavihjeellä, kuivaa puuta.
