Glendalough Calvados XO Cask Finish 0,7l, alc. 42 Vol.-%

Viisi Dublinista kotoisin olevaa ystävää perusti Glendalough Distillery -tislaamon vuonna 2011. Paikan päällä valmistetaan pienissä erissä erilaisia irlantilaisia viskityylejä. Tislaamo valmistaa myös giniä. Pullojen etiketissä on Pyhä Kevin, joka legendan mukaan seisoi vedessä mustarastaan munat käsissään 13 päivää ja 13 yötä, kunnes poikaset kuoriutuivat. Hän pysyi siellä vielä 13 päivää, kunnes linnut lensivät.

Glendalough Single Cask Calvados XO Cask Finish reifte für nicht definierte Zeit zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in einem einzelnen Calvadosfass. Abgefüllt mit 42 % vol. Alkohol.

Aroma: Blumige Noten, reifes Obst mit zartem Mix aus Süße und Würze, trocken-getreidig.

Geschmack: Fruchtig mit reifen Äpfeln, etwas Säure, Karamell und Getreide, herbe Holzigkeit.