Vuonna 1987 John Teeling osti entisen valtion omistaman Ceimici Teoranta Distillery -tislaamon, joka tuotti perunatisleitä. Nimettyään sen uudelleen Cooley Distilleryksi hän varusteli tislaamon niin, että se pystyi tuottamaan sekä yksittäisiä maltaita että yksittäisiä jyviä. Ostamalla vanhan Kilbeggan Distilleryn John Teeling loi tilaa Cooley Distilleryssä tuotettujen viskien varastointiin.
Connemara Original kypsytetty tammitynnyreissä määrittelemättömän ajan. Pullotettu miedolla 40 tilavuusprosentilla. Alkoholi.
Tuoksu: Kevyt savu, jossa nahkaa, sitrusta ja herkkiä yrttisiä vivahteita, ruohoinen-raikas, mallas.
Maku: Makeutta ja mausteisuutta sekoitettuna yrtteillä, maanläheisillä vivahteilla ja ripaus savua.
