Pohjois-Irlannissa vuonna 1784 perustettu Old Bushmills Distillery on yksi maailman vanhimmista viskitislaamoista ja valmistaa kolminkertaisesti tislattua single malt -viskiä. Aiemmin tislaamo mainosti usein vuotta 1608, jolloin Englannin ja Irlannin kuningas James I myönsi Sir Thomas Philippsille luvan tislata viskiä Antrimin piirikunnassa Irlannissa. Ensimmäinen maininta itse tislaamosta on vuodelta 1743. Bushmillsin eri pullotusvalikoima on laaja ja ystävien suosiossa miedon maun vuoksi.

Bushmills Sherry Cask kypsytettiin entisissä sherrytynnyreissä määrittelemättömän ajan. Pullotettu miedolla 40 tilavuusprosentilla. Alkoholi.

Tuoksu: Kirkkaita kuivattuja hedelmiä, makea ja rakeinen, jossa aavistus pähkinöitä ja suklaata.

Maku: Makea nougatilla ja hunajalla, kuivatuilla aprikoosilla ja rusinoilla, pähkinäinen tamminen.