Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva on hienon espanjalaisen brandyn ruumiillistuma. Bodega oli vuosikymmeniä ollut yksinomaan luojiensa saatavilla yksityisenä suojelualueena, ja se toi hienon Solera Gran Reservan markkinoille vuonna 1922 nimellä CARLOS I. Menestys oli yhtä mahtava kuin kestävä. Erääntymättömän arominsa ja silkkisen pehmeän luonteensa ansiosta CARLOS I:tä on sittemmin pidetty maailman ykkösenä Espanjan hienoimpien brandien joukossa.

Tämän brandyn valmistuksen perustana on 100 vuotta vanhojen tynnyrien manuaalinen valinta, jonka Master Blender valitsee Solera-tynnyreistä La Honda Amontillado (1857). Tämä luo vertaansa vailla olevan brandyn.

Brandyn maku muistuttaa arvokasta puuta. Suolaiset, mineraaliset vivahteet ovat merkki vanhasta Amontilladosta. Mukana on myös hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä ja paahdettuja kastanjoja.