Wild Turkey Distillery Lawrenceburgissa tunnettiin alun perin nimellä Ripy Distillery. Tislaamo sai nykyisen nimensä vasta vuonna 1940. Tämä voidaan jäljittää kalkkunan metsästykseen, jonka aikana Austin Nicholsin manageri kantoi erilaisia näytteitä uudesta bourbon-viskistä. Villikalkkunan metsästys ja bourbonnäytteet antoivat tislaamon nykyisen nimen.
Wild Turkey 101 kypsytettiin määrittelemättömän ajan tuoreissa amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä (Virgin Oak). Pullotettu vahvalla 50,5 tilavuusprosentilla. Alkoholi, ilman väriaineita.
Tuoksu: Makea, vaniljaa ja karamellia, herkkiä maustetuoksuja, hieman kuivaa puuta ja tupakkaa.
Maku: Sitruunainen appelsiinin ja kuoren, makea hunaja, hieman mauste ja tammea.
