Die Wild Turkey Distillery in Lawrenceburg war ursprünglich unter dem Namen Ripy Distillery bekannt. Erst im Jahr 1940 erhielt die Brennerei den heutigen Namen. Dieser ist zurückzuführen auf eine Truthahnjagd, bei der der Manager von Austin Nichols diverse Proben seines neuen Bourbon Whiskey bei sich trug. Die wilden Truthähne, die man jagte und die Proben des Bourbon verhalfen der Destillerie zu ihrem heutigen Namen.
Wild Turkey 101 reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit kräftigen 50,5 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Süß mit Vanille und Karamell, zarte Gewürznote, etwas trockenes Holz und Tabak.
Geschmack: Zitrusbetont mit Orangen und -schale, süßer Honig, etwas Gewürz und Eiche.
