Die Brennerei Talisker wurde 1831 auf der schottischen Isle of Skye errichtet. Der Name leitet sich von dem Anwesen Talisker House ab, das einige Meilen westlich in den Bergen liegt. Nach einem Brand im Jahr 1960, der fast die komplette Destillerie zerstörte, baute man einige Jahre später Talisker originalgetreu wieder auf. Die atemberaubende Landschaft von Skye lockt jährlich unzählige Touristen in die Brennerei, von denen sich viele für den pfeffrig-rauchigen Single Malt der Destille begeistern können.

Talisker Port Ruighe reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in Portweinfässern erhielt. Abgefüllt mit 45,8 vol. % Alkohol.

Aroma: Milde Fruchtigkeit, zarte Gewürznote mit Lorbeerblättern, etwas Eiche und unterschwelliger Rauchnote.

Geschmack: Rote Beeren, etwas Pfeffer, milde Fruchtsüße mit aromatischer Eiche und etwas Torfrauch.