Das Unternehmen Suntory wurde 1899 von Shinjiro Torii als Getränkehersteller gegründet und ist Japans größter Whiskyproduzent. Brennereien wie Yamazaki und Hakushu gehören dem Unternehmen und erfreuen sich mit ihren Single Malts auf der ganzen Welt wachsender Beliebheit. Im Jahr 2014 wurde das Unternehmen Jim Beam mit allen im Besitz befindlichen Brennereien in den USA, Irland und Schottland übernommen, einschliesslich aller weiterer Marken. Suntory gehört zu den fünf größten Spirituosenkonzernen auf der Welt.

Suntory Hibiki Japanese Harmony reifte für nicht definierte Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Sherry- und frischen Fässern aus japanischer Eiche (Mizunara). Abgefüllt mit 43 % vol. Alkohol.

Aroma: Getreidebetont und süß mit unterschwelliger Würzigkeit, herben Noten und floralen Anklängen.

Geschmack: Fruchtig mit kandierten Orangen, -schale, kernigem Getreide, frischem Ingwer und etwas Eiche.