Im Städtchen Dufftown gab es einst sieben Whiskybrennereien. Heute sind es nur noch fünf - Mortlach ist eine davon. Im Jahr 1823 gegründet, gehört die Destillerie aktuell einem der größten Spirituosenkonzerne der Welt, für dessen Blended Whiskys hauptsächlich produziert wird. Mortlach hatte einen berühmten Auszubildenden: William Grant ging dort in die Lehre und gründete später die Brennerei Glenfiddich im gleichen Ort.
Mortlach 21 Jahre reifte die komplette Zeit in ehemaligen Sherryfässern. Abgefüllt mit kräftigen 56,9 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Süß und malzbetont mit Gebäck und Kuchenteig, Trockenfruchtnoten, etwas Zitrus und nussige Eiche.
Geschmack: Trockenaprikosen und Feigen, brauner Zucker und Mokka, geröstetes Getreide mit etwas Chili und Eiche.
