Der Krottenthaler Whisky ist ein deutscher Single Malt aus dem Hause Fleischmann. Heute produziert die Destillerie unter dem Namen Blaue Maus Whisky und andere Spirituosen. Der Besitzer Thomas Fleischmann produziert hier seit über 30 Jahren Whisky, was die Blaue Maus zu Deutschland ältester Whisky Destillerie macht.

Diese besondere Flasche wurde im Juni '94 destilliert und im November 2000 abgefüllt. Sie stamt aus dem Fass Nr. 1.

Hier die Tasting-Notes der aktuellen Auflage des Krottentaler:

Aroma

trocken und würzig, insbesondere Zimt, Trockenbirne und die intensive Säure eines alten Weinfasses, fast wie ein alter Brandy, cremige Schokolade mit Walnuss

Geschmack

weinig, diesmal ist aber nicht die Säure im Vordergrund sondern eher Holzaromen, denen Weinstein anzuhaften scheint, karamellisierte Blüten, Milchschokolade mit Ingwer und Walnuss, recht würzig-intensiv

Nachklang

Die Säure verstärkt sich ein weiteres Mal im Nachklang, hinzukommen noch Walnuss-Noten, die jetzt aber deutlich grüner wirken. Insbesondere an den Außenseiten der Zunge zwicken die Würznoten