Glenallachie 12 Jahre 0,7l, alc. 46 Vol.-%

Erst im Jahr 1967 gegründet, gehört die Glenallachie Distillery zu den jüngeren Brennereien in Schottland. Vor den Toren des Städchens Aberlour gelegen, wurde die Destillerie einst zur Massenproduktion für die Blend-Industrie erbaut. Seit der Übernahme der Brennerei durch eine Investorengruppe im Jahr 2017, liegt der Fokus heute auf den eigenen Single Malts. Diese sind in einer Vielzahl an verschiedensten Fasstypen gereift und nachgereift. Glenallachie heisst übersetzt soviel wie "Tal der Steine".

Glenallachie 12 Jahre reifte in zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Sherryfässern und frischen Eichenholzfässern (Virgin Oak). Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Dunkle Fruchtnoten mit markanter Süße und Gewürzen, grasig-frisch mit schokoladiger Eiche.

Geschmack: Pfeffer und Karamell, Anklänge von getrockneten Feigen, brauner Zucker und Mokka.