Die Heaven Hill Distillery wurde im Jahr 1935 - kurz nach der Aufhebung der Prohibition, von Joseph L. Beam und einem Mitglied der Familie Shapira gegründet. Nachdem sich das Unternehmen in den Folgejahren positiv entwickelte, kauften die fünf Shapira-Brüder die Anteile der anderen Investoren auf. Lediglich Joe Beam blieb mit seinem jüngsten Sohn Harry vor Ort als Master Distiller. Alle Menschen, die diese Position bei Heaven Holl inne hatten, waren Mitglieder der Familie Beam. Die Brennerei ist heute noch im Besitz der Familie Shapira und produziert verschiedenste Stile im Bereich Whiskey.

Elijah Craig Small Batch reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 47 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff.

Aroma: Mix aus Würze und Süße mit zarten Röstnoten und Zitrus, trockene Eiche.

Geschmack: Süß mit Toffee, würzig mit Nelken, Orangen und mildem Eichenholz.