Unweit der Speyside Cooperage liegt im Städtchen Craigellachie die gleichnamige Brennerei, die 1891 gegründet wurde und übersetzt soviel heisst wie "Felsenberg". Untypischerweise füllt die Craigellachie Distillery ihre Single Malts mit ungraden Altersangaben ab. Der dort produzierte Whisky ist darüber hinaus einer der Hauptbestandteile der Dewar's Blends.
Craigellachie 17 Jahre reifte die komplette Zeit in Eichenholzfässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Fruchtbetont mit angenehmer Würzigkeit und cremiger Süße, subtile Eichenholznote.
Geschmack: Reife Äpfel und Birnen mit Anflügen von Aprikose und Karamell, aromatische Gewürze und leicht trockene Eiche.
