Die Brennerei Balvenie wurde 1892 unmittelbar neben der Brennerei Glenfiddich gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienhand. Kenner schätzen die weichen Single Malts der Destillerie, die als eine von wenigen in Schottland noch eigene Malzböden betreibt. Balvenie produziert - für die schottische Speyside eher untypisch - auch rauchigen Whisky.
Balvenie 40 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenholzfässern. Abgefüllt mit 42,2 vol. % Alkohol.
Aroma: Mix aus Fruchtsüße und -säure mit herben Noten, cremiger Süße und subtiler Eichenholzwürze.
Geschmack: Floral, reife Zitrusfrüchte mit Orangen und Rosinen, cremige Süße mit Honig, Pfeffer und Holz.
