Die Brennerei Balvenie wurde 1892 unmittelbar neben der Brennerei Glenfiddich gegründet und befindet sich auch heute noch in Familienhand. Kenner schätzen die weichen Single Malts der Destillerie, die als eine von wenigen in Schottland noch eigene Malzböden betreibt. Balvenie produziert - für die schottische Speyside eher untypisch - auch rauchigen Whisky.
Balvenie 12 Jahre Double Wood reifte zuerst in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in Sherryfässern erhielt. Abgefüllt mit milden 40 vol. % Alkohol.
Aroma: Harmonischer Mix aus Süße und Würze, milde Fruchtnoten mit Haselnüssen und Eiche.
Geschmack: Fruchtig-süß mit Anklängen von Zimt, Gewürzen und einem Hauch Sherry.
