Säntis Malt 7 Jahre Edition Alpstein No.XV 0,5l, 48 Vol.-%

Depuis le mois de 1886, la famille Locher est entrée dans la brasserie de la région d'Appenzell. Bis zum Jahr 1999 wars in der Schweiz verboten, aus Kartoffeln oder Getreide Spirituosen herzustellen. Après la production des whiskys en janvier 1999, la brasserie connaît la production de ses propres whiskys, de la Säntis Appenzeller Malt nennen. Ce service est standardisé dans les magasins Eichenholzfässern, pour que la bière soit préparée.

Säntis 7 Jahre Edition Alpstein XV reifte die komplette Zeit zuerst in ehemaligen Bierfässern et erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Pinot Noir Fässern. Abgefüllt mit kräftigen 48 % vol. Alcool sans colorant et sans filtre kälte.

Arôme : Erinnert an Bierschaum, dazu Vanille, Toffee, gebackene Äpfel und Birnen.

Geschmack : Weich, Holzwürze, Apfelkuchen, süße Gewürze, Nussigkeit