Était-ce Likör ? Une utilisation aromatique

Vous aimerez aussi nos spiritueux – vous êtes à la hauteur du genre, de la vie et de la tradition. Alors si un Getränk Likör nennen darf, vous devez penser à 100 grammes de sucre pour un litre enthalten et une alcoolémie de 15 à 35 volumes aufweisen. Il s'agit donc d'une combinaison parfaite d'alcool, d'eau, de sucre et de produits aromatisants comme les fruits, les gewürzen, les kräutern ou les extraits. Des arômes naturels ou künstliche – erlaubt ist, was schmeckt !

Die Geschichte des Likörs – Ein edler Tropfen mit langer Tradition

Seinen Ursprung hat der Likör im mittelalterlichen Italien, wo er bereits im 13. Jahrhundert hergestellt wurde. Ursprünglich war er nur wohlhabenden Gesellschaftsschichten vorbehalten, de Zucker damals ein Luxusgut war. D'abord avec la colonisation au 16ème siècle et la découverte des produits de boulangerie par le passé pour tous les hommes. Il y a aussi le monde du Likör dans des variantes variées établies et il est encore plus agréable au bar de la maison.

Die Kunst der Likörherstellung

Liköre werden durch das Ansetzen von hochprozentigem Alkohol mit Früchten, Kräutern oder Gewürzen hergestellt. Je nach Rezept wird der Ansatz mehrere Wochen bis Monate gelagert, bevor Zucker and weitere Zutaten hinzugefügt werden. Besonders reine Neutralalkohole mit 96% Volumenprozent sind beliebt, da sie Aromen optimal extrahieren. Doch das Geheimnis eines herausragenden Likörs liegt in der Qualität der Rohstoffe sowie in der richtigen Verarbeitung.

Die wichtigsten Likör-Categorien im Überblick

• Fruchtliköre: Klassiker wie Kirsch-, Himbeer- oder Zitronenlikör bestechen durch ihre natürliche Süße und fruchtige Frische.
• Käuter- & Bitterliköre : Ob Magenbitter or Halbbitterliköre – ces variantes sont enthalten kräftige, souvent des arômes aux herbes.
• Gewürzliköre: Vanille, Zimt oder Kardamom verleihen diesen Likören ihren charakteristischen Geschmack.
• Cremeliköre: Samtige Spezialitäten wie Eierlikör ou Sahneliköre sorgen für ein besonders weiches Mundgefühl.
• Nussliköre: Haselnuss-, Mandel- ou Walnussliköre bieten nussige Intensität mit feinen Röstaromen.

Donc homme génial Likör richtig

Liköre sind wahre Allrounder and lassen sich auf vielfältige Weise genießen:

• Pur ou sur glace
• Comme meilleur choix de cocktails ou de longdrinks
• Comme garniture pour les crèmes glacées et les desserts
• Dans Backwaren ou feinen Pralinen

Aufbewahrungstipp: Liköre sind ungeöffnet long haltbar, geöffnet sollten sie jedoch kffnet sollten sie jedoch k\u00fhl gelagert und innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Besonders cremige Liköre mit Ei oder Sahne sollten innerhalb weniger Wochen genossen werden.

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