La Cigarrera Oloroso 0,75l alc. 18 Vol.-%, Sherry Espagnol
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Aus vergorenem Traubenmost, der mit Weinalkohol auf 18% aufgespritet wurde. In Fässern in der Solera 5 Jahre oxidativ gereift, ohne Florhefe. Helle Mahagonifarbe.
Im Duft deutlich geröstete Nüsse, reife Aprikose und Orangen. Am Gaumen erstaunlich lebendig mit einer frischen Säure et Aromen von Walnüssen, Crème Brûlée et kandierter Ananas.
Passt gut zu Wildschweinbraten et zu einer Platte mit reifen Hartkäsen aus Rohmilch.
Aus vergorenem Traubenmost, der mit Weinalkohol auf 18% aufgespritet wurde. In Fässern in der Solera 5 Jahre oxidativ gereift, ohne Florhefe. Helle Mahagonifarbe.
Im Duft deutlich geröstete Nüsse, reife Aprikose und Orangen. Am Gaumen erstaunlich lebendig mit einer frischen Säure et Aromen von Walnüssen, Crème Brûlée et kandierter Ananas.
Passt gut zu Wildschweinbraten et zu einer Platte mit reifen Hartkäsen aus Rohmilch.
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