Cognac Kilchoman, vieilli en fût en 2023, 0,7 l, 50 % vol.

Alors que la Brennerei Kilchoman 2005 a eu lieu, la guerre est la première nouvelle distillerie auf der schottischen Insel Islay depuis 124 ans. Bei Kilchoman wird verhältnismäßig viel Wert auf Regionalität and Handwerk gelegt. Die zur Produktion verwendete Gerste wird zu einem gewissen Teil in Brennereinähe angebaut et auf eigenen Malzböden gedart. Les Single Malts de la Brennerei begeistern Fans des rauchigen Whisky auf der ganzen Welt étaient dazu führt, dass sich Kilchoman Stück für Stück vergrößert.

Kilchoman Cognac Cask Matured 2023 reifte für mindestens 6 Jahre in ehemaligen Cognacfässern. Abgefüllt mit kräftigen 50% vol. Alcool sans colorant et sans filtre kälte.

Arôme : Reife Obstnoten mit trockener Kräutermischung, subtile Süße, maritim rauchig mit Anklängen von Asche und buttrigen Noten.

Geschmack : Fruchtig und frisch mit Zitronen, reifen Äpfel und etwas Zimt, süßlicher Torfrauch mit trockenem Eichenholz und Kräutern.