
La distillerie originale Wolfburn a été fondée en 1821 par William Smith & Co dans le nord des Highlands. Vers 1850, la production a été arrêtée et la distillerie est tombée en ruine. En 1872, il ne restait que des ruines. Ce n'est qu'à partir de 2011 que des plans ont été établis pour une nouvelle distillerie non loin du site de l'ancienne installation. En janvier 2013, la production de whisky a commencé.
Wolfburn Vibrant Stills First-Fill Sauternes Cask 8 ans 2016/2024 a été entièrement vieilli en fûts d'ex-bourbon et fûts de chêne français First-fill Sauternes. Mis en bouteille avec 49,9vol. % d'alcool, sans colorant et non filtré à froid.
Arôme : riche en fruits, banane et miel, chocolat au lait, pêche, yaourt
Goût : douceur et fruité tropical, crème vanille, fruit de la passion, abricot, jus de cerise et de banane, sirop, barbe à papa.
Limité à 1 250 bouteilles !
La distillerie originale Wolfburn a été fondée en 1821 par William Smith & Co dans le nord des Highlands. Vers 1850, la production a été arrêtée et la distillerie est tombée en ruine. En 1872, il ne restait que des ruines. Ce n'est qu'à partir de 2011 que des plans ont été établis pour une nouvelle distillerie non loin du site de l'ancienne installation. En janvier 2013, la production de whisky a commencé.
Wolfburn Vibrant Stills First-Fill Sauternes Cask 8 ans 2016/2024 a été entièrement vieilli en fûts d'ex-bourbon et fûts de chêne français First-fill Sauternes. Mis en bouteille avec 49,9vol. % d'alcool, sans colorant et non filtré à froid.
Arôme : riche en fruits, banane et miel, chocolat au lait, pêche, yaourt
Goût : douceur et fruité tropical, crème vanille, fruit de la passion, abricot, jus de cerise et de banane, sirop, barbe à papa.
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