
West Cork Distillers fue fundada en 2003 por tres amigos. Adquirieron dos alambiques relativamente pequeños de un fabricante suizo de licores y comenzaron a producir whisky. Lo que inicialmente se producía en casa de uno de los amigos se trasladó a la nueva destilería en Skibbereen en 2014. La destilería ofrece una amplia gama de embotellados y madura muchos de sus whiskies en diversas barricas.
El West Cork Maritime Release Port Cask maduró durante un período indeterminado, primero en barricas de bourbon y luego en barricas de oporto Quinta da Boeira. Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorante añadido y sin filtración en frío.
Aroma: Pimentado con otras especias, sutilmente dulce con notas de frutos rojos.
Sabor: Especiado con nuez moscada y pimienta, algo de caramelo y vainilla, notas de fruta madura y roble.
West Cork Distillers fue fundada en 2003 por tres amigos. Adquirieron dos alambiques relativamente pequeños de un fabricante suizo de licores y comenzaron a producir whisky. Lo que inicialmente se producía en casa de uno de los amigos se trasladó a la nueva destilería en Skibbereen en 2014. La destilería ofrece una amplia gama de embotellados y madura muchos de sus whiskies en diversas barricas.
El West Cork Maritime Release Port Cask maduró durante un período indeterminado, primero en barricas de bourbon y luego en barricas de oporto Quinta da Boeira. Se embotella con un 46 % de alcohol por volumen, sin colorante añadido y sin filtración en frío.
Aroma: Pimentado con otras especias, sutilmente dulce con notas de frutos rojos.
Sabor: Especiado con nuez moscada y pimienta, algo de caramelo y vainilla, notas de fruta madura y roble.
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