Talisker 45 años Glacial Edge 0,7 l, 49,8 % ABV

La destilería Talisker se fundó en 1831 en la isla escocesa de Skye. Su nombre deriva de Talisker House, situada a pocos kilómetros al oeste, en las montañas. Tras un incendio en 1960 que destruyó casi toda la destilería, Talisker fue reconstruida fielmente unos años más tarde. El impresionante paisaje de Skye atrae a innumerables turistas a la destilería cada año, muchos de los cuales quedan cautivados por su whisky puro de malta, con notas especiadas y ahumadas.

Talisker Glacial Edge 45 Años maduró durante toda su vida útil en doce barricas de ex-bourbon muy carbonizadas y se mantuvo en el hielo de glaciares canadienses durante 96 horas, permitiendo que la superficie de las barricas se expandiera en las gélidas temperaturas. Embotellado con un robusto 49,8 % de alcohol por volumen, no se filtra en frío y no se le añade color. Este añejo de 45 años es el embotellado original más antiguo de Talisker y está limitado a 2455 botellas en todo el mundo.

Aroma: Rico, seco y suave, con la nota picante típica de Talisker. Junto con toques marítimos de algas y yodo, cristales de sal y la dulzura de frutos secos. Final con notas cremosas de vainilla y toques ahumados de sándalo.

Sabor: Inicialmente aterciopelado y suave, con toques de caramelo de crema, luego más intenso con notas de sal, pimienta y un toque de chile. Hacia el final, emergen componentes de caramelo de crema con matices refrescantes.